Rollitos navideños de calabaza, tocino y dátiles
Los rollitos de calabaza son una buena opción, ya que son sencillísimos de hacer, originales y muy vistosos, justo lo que necesitas para las comidas y cenas navideñas.
Ingredientes para 6 porciones
- 12 tiras de calabaza
- 12 dátiles
- 12 tiras de tocino
- queso cheddar
- semillas de ajonjolí
Elaboración
- Corta por la mitad una calabaza alargada y con la ayuda de un pelapapas saca tiras, las más largas posibles. También se puede intentar con un cuchillo bien afilado para realizar las tiras.
- Coloca media docena de estas tiras en el recipiente especial para cocer al vapor y lo cocinamos durante 5 a 10 minutos o también las puedes calentar en tu microondas por 10 min. Al ser tan finos se hacen enseguida y, además, luego los gratinaras.
- Mientras se enfrían, quita la semilla de los dátiles y los cortamos en trozos pequeños. Sobre las tiras de calabaza ya frías coloca el tocino, un poco de queso y los dátiles. Enróllalos y pinchamos dos de estos rollos en un palillo grande.
- Por último, gratínalos durante unos 10 minutos en el microondas para conseguir que el queso se funda y que el tocino se dore un poco.
- Sírvelos calientes, decorando por encima con unas semillas de ajonjolí.
Árbol de hojaldre relleno de salmón ahumado y queso crema
Si buscas un aperitivo que reúna a toda la familia, este árbol de hojaldre con salmón ahumado y queso crema es perfecto para ti.
Ingredientes
Elaboración
- Extrae la masa y estírala con un rodillo sobre un rectángulo de papel de horno.
- Corta la masa en dos partes rectangulares iguales.
- Posteriormente, unta el queso crema sobre uno de los rectángulos creando la forma de un pino de temporada.
- Añade las lonchas de salmón ahumado y coloca encima del otro rectángulo de la masa de hojaldre.
- Utiliza un cuchillo afilado para cortar la masa, siguiendo la forma del árbol de Navidad, y retira la masa sobrante.
- Para crear las ramas del árbol, corta tiras horizontales de 1,5 cm de grosor, procurando dejar el centro intacto y sin incisiones (2 cm es suficiente). Continúa de esta forma hasta completar el árbol y, una vez que hayas finalizado las ramas, retuércelas sobre sí mismas formando tirabuzones.
- Coloca el árbol de masa de hojaldre en una bandeja para hornear, unta la superficie con yema de huevo batida y hornea en tu horno precalentado a 180 °C durante unos 35 minutos. Una vez terminado el tiempo sácalo, déjalo enfriar y decóralo con algunas grosellas.
Estamos seguro que estás dos recetas van a ayudarte a triunfar en esta temporada, tus invitados quedarán encantados y tu harás las recetas con ayuda para un proceso más sencillo y cómodo.
Fuente: Panasonic.
