Siendo sinceros, no todos le dedicamos el tiempo adecuado a desayunar, entre las prisas para salir a trabajar, dejar a los niños y otras actividades, el desayuno suele pasar a segundo termino o quizás hasta olvidarlo, y eso no es nada sano para nuestro cuerpo. ¿Por qué?
Sencillamente porque desayunar, o tomar el desayuno, es una de las comidas más importantes del día. Nos brinda la energía necesaria para comenzar nuestras actividades diarias y nos ayuda a mantener un nivel adecuado de glucosa en sangre.
¿Qué dicen los especialistas?
Los expertos afirman que si una persona pasa mucho tiempo sin comer después de despertar y se salta el desayuno, podría aumentar el riesgo de sufrir problemas estomacales, así como enfermedades como diabetes, obesidad e incluso infartos.
Por tanto, parece ser que desayunar a las horas adecuadas después de despertar es tan importante como llevar una dieta equilibrada para cuidar de nuestra salud.
Aunque sabemos que a veces puede resultar complicado encontrar tiempo para preparar y comer algo por las mañanas, los expertos en nutrición y salud aseguran que dedicarse este tiempo es vital, ya que el desayuno puede influir positiva o negativamente en nuestro día a día y obvio en nuestro bienestar general.
Según las recomendaciones, dedicar entre 15 o 20 minutos para desayunar puede ser de gran ayuda para obtener los beneficios de la primera comida del día y romper con un largo período de ayuno, lo cual puede ser riesgoso para la salud, ya que genera un desequilibrio en las funciones del organismo.
Además, se ha demostrado que desayunar, haciéndolo en el tiempo y la forma correcta, puede tener beneficios para la salud, como:
- Manteniendo tu peso pues reduce los riesgos de atracones.
- Control en los niveles de glucosa en la sangre.
- Puedes rendir mejor en las actividades del día, ya que tienes más energía.
Entonces, ¿Cuánto tiempo debe pasar entre despertar y desayunar?
Los expertos enfatizan la importancia de prestar atención al tiempo que transcurre entre la hora que despertamos y la hora en que consumimos la primera comida del día, ya que puede tener efectos directos en nuestro cuerpo y salud.
En cuanto al desayuno, algunos especialistas sostienen que no existe un momento específico ni un tiempo “adecuado” que debas esperar antes de romper el ayuno. Si tienes hambre al despertar, puedes desayunar de inmediato
Aunque la Secretaría de Salud subrayan que es crucial que no transcurra más de una hora entre despertar y desayunar, ya que prolongar el ayuno durante más tiempo podría tener efectos secundarios, como la pérdida de energía.
Además, es fundamental que al desayunar (en cualquier momento después de despertar) incluyas una variedad de alimentos ricos en nutrientes que te brinden suficiente energía y calorías, como fibra, lácteos bajos en grasa, frutas, proteínas y carbohidratos complejos.
¿Qué repercusiones tiene no desayunar o pasar demasiado tiempo sin hacerlo?
Para comenzar, los expertos indican, que desayunar se trata de una acción indispensable para que nuestro organismo pueda iniciar de forma adecuada las funciones del cuerpo, tanto a nivel físico como mental, lo que nos permitirá rendir y hacer nuestras actividades durante el día.
No hacerlo podrías causar estos efectos negativos al alargar mucho el ayuno por la mañana:
- Se acaban las reservas de energía, y puedes sentirte cansado o con fatiga.
- Corres mayor riesgo de tener atracones de comida durante el día.
- Desequilibrios de los niveles de azúcar en sangre.
- Al recibir alimento luego de un ayuno muy largo, el cuerpo comienza a guardar mayor cantidad de grasa, ya que se aumentan las reservas de energía.
- Se aumenta el riesgo de sobrepeso y obesidad.
- Problemas para concentrarse o pensar.
- Más riesgos de infarto.
- Cambios negativos en el comportamiento y problemas emocionales.
- Problemas estomacales, como la gastritis.
- Mayor riesgo de ateroesclerosis.
Ahora ya sabes las consecuencias de saltarte el desayuno o bien posponerlo demasiado tiempo, así que ten en cuenta esto para la próxima vez que dejes para después esta comida. Y si tienes poco tiempo por la mañana, puedes optar por opciones rápidas y saludables.
Algunas ideas incluyen batidos de frutas y verduras, yogur con granola y frutas, huevos revueltos con vegetales, o un sándwich de pan integral con ingredientes saludables como aguacate y pavo.
