Bueno, despierta y huele el café: “es maravilloso”, asegura el especialista en el hígado, el Doctor Sanjiv Chopra, profesor de medicina en la Escuela de Medicina de Harvard. “El café es realmente una medicina que te puede salvar la vida”.
Aunque él asegura que todavía se trata de un “misterio científico” como una simple taza de café hace maravillas en el cuerpo, los grandes estudios epidemiológicos verifican repetitivamente sus impresionantes beneficios.
Algunos datos destacados recientes
- Más de tres tazas al día reduce en la mujer el riesgo de padecer el cáncer de piel más común en un 20 por ciento.
- Más de seis tazas al día reduce en el hombre el riesgo de cáncer de próstata en un 60 por ciento.
- Tomar al menos una taza al día disminuye en las mujeres el riesgo de un ataque cardíaco en un 25 por ciento.
- Consumir al menos dos tazas al día reduce en las mujeres la probabilidad de deprimirse hasta en un 20 por ciento.
“Tómalo negro, o al menos ponle un poco de leche” para minimizar las calorías, recomienda el Dr. Chopra. Los beneficios del café descafeinado no son tan prodigiosos, así que consume el café regular si puedes tolerarlo. El Dr. Chopra toma al menos cuatro tazas al día, aunque la mayoría de las personas debería limitarlo a dos. Y no, bromea, “no me patrocina Starbucks”.
El Dr. Sanjiv Chopra es el autor de Vive mejor, vive más: Los nuevos estudios que revelan que es bueno –y malo– para tu salud.
