¿Sientes que tu cuerpo necesita una limpieza? El Dr. Josh Axe, fundador de AncientNutrition.com, te comparte algunos consejos para desintoxicar tu hígado de forma natural y mejorar tu salud en general.
“La mayoría de las personas obtienen suficiente dulce y sal en sus dietas, pero no bastante amargo y agrio”, dice Ax. Recomienda los alimentos color verde con sabor amargo, como arúgula, kale, berro y hojas de dientes de léon. Son ricos en nutrientes además de brindar efectos desintoxicantes.
Alimentos desintoxicantes
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Verduras de hoja verde: Amargos y nutritivos, los vegetales como la rúcula, la col rizada, el berro y las hojas de diente de león son ricos en antioxidantes y fitoquímicos que apoyan la función hepática.
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Limón: Beber agua con limón al iniciar el día estimula la producción de bilis, ayuda a la absorción de nutrientes y tiene un efecto diurético suave.
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Hierbas depurativas: El cardo mariano, el bupleuro y el diente de león son hierbas ancestrales que promueven la desintoxicación y la salud del hígado.
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Caldo de huesos: Rico en aminoácidos como la glicina, este caldo tradicional nutre el sistema inmune, mejora la salud articular y fortalece el intestino.
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Agua: Beber suficiente agua (alrededor de la mitad de tu peso corporal en onzas) es crucial para la eliminación de toxinas y el buen funcionamiento del organismo.
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Matcha: Este té verde en polvo es un potente desintoxicante y quemador de grasa gracias a su contenido de epigalocatequina.
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Remolacha: Rica en antioxidantes y ácido nítrico, la remolacha ayuda a aumentar el flujo sanguíneo, desintoxica el hígado y repara las células.
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Ensaladas: Llena tus ensaladas con hojas verdes, rábanos, hinojo, semillas de chía y un aderezo casero de aceite de oliva y limón para obtener una dosis completa de nutrientes y fibra.
Consejos adicionales
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Reduce la proteína: En climas cálidos, opta por porciones más pequeñas de carne magra y combina cada porción con 3 porciones de vegetales.
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Incorpora algas marinas: Dulse, wakame, nori y kombu son ricas en antioxidantes y fitoquímicos que desintoxican la sangre, los riñones y fortalecen el sistema inmune.
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Agrega cúrcuma: Esta especia milenaria, rica en curcumina, ayuda a desintoxicar el hígado, reduce la inflamación y tiene propiedades antibacterianas.
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Disfruta del guacamole: Los aguacates son ricos en glutatión, un poderoso antioxidante que ayuda al hígado a eliminar toxinas.
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Consume alcachofas: Estas verduras aumentan la producción de bilis, son ricas en vitaminas y fibra, y ayudan a perder peso.
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Come piña: Contiene bromelina, una enzima que limpia el colon, mejora la digestión y tiene propiedades antiinflamatorias.
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Agrega hinojo: Este vegetal crujiente es rico en vitaminas, minerales y fibra, tiene propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias, y ayuda a reducir la hinchazón.
Recuerda que esta guía es solo un punto de partida. Consulta con un profesional de la salud para obtener un plan personalizado que se adapte a tus necesidades específicas. ¡Comienza hoy mismo a nutrir tu cuerpo y disfruta de una vida más saludable y radiante!
