Receta para 4 personas
Esta es una receta muy sencilla de preparar
Ingredientes:
- 4 filete de pescado
- 2 tomates en rodajas
- 1 cebolla en rodajas
- 1 chile morrón verde en rodajas
- 1 chile morrón rojo en rodajas
- 2 hojas de laurel
- 2 cucharadas de cilantro picado
- Sal de ajo
- Pimienta al gusto
Precalienta el horno a 180° C, esto lo puedes hacer mientras preparas tus ingredientes
Sazona los filetes con pimienta, a un refractario ponle papel aluminio en la base y coloca una cama de rodajas de tomate, otra de rodajas de cebolla y una más de rodajas de chile morrón.
Acomoda los filetes de pescado sobre las camas y sazona con sal de ajo y hojas de laurel.
Vuelve a poner camas de cebolla, tomate, y de chile morrón, sazona con sal de ajo, y cierra perfectamente el refractario con papel aluminio y mete al horno por 20 a 30 minutos.
Al terminar el tiempo sírvelo y disfruta
