Mira a tu alrededor: puedes notarlo en las escuelas, salas de juntas y en reuniones familiares. ¡Estamos Engordando!
En los últimos meses hemos leído y escuchado en la prensa que existe una perturbadora tendencia: los adultos y los niños mexicanos cada día están más pesados y en peores condiciones físicas que nunca. Y para muestra basta un botón.
La Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) 2006 revela que el 72 por ciento de las mujeres mayores de 20 años tiene sobrepeso u obesidad, mientras que en los hombres, la prevalencia combinada de estos padecimientos llega casi al 67 por ciento. Los adolescentes no se quedan atrás: uno de cada tres tiene sobrepeso u obesidad. También preocupa saber que no nos movemos: más de la mitad de los jóvenes entre 12 y 19 años pasa más de 12 horas a la semana frente a una pantalla. De esta manera, la obesidad se ha convertido en un serio problema de salud en México.
¿Cómo es posible? ¿De verdad los mexicanos somos tan golosos y carentes de voluntad?
La respuesta es un rotundo sí, aunque en realidad lo que ha ocurrido es más complejo: la vida moderna nos vuelve cada vez más sedentarios, pues basta con apretar un botón para resolver casi cualquier problema.
“La urbanización es un factor que ha influido en las grandes ciudades para la generación del problema del sobrepeso”, dice Gina Gómez, nutrióloga y gerente del Centro de Orientación Alimentaria S.C. “Tenemos más medios de transporte y caminamos menos. Además, antes las actividades de trabajo implicaban un esfuerzo físico; ahora son sedentarias, ahora permanecemos estáticos en la oficina, frente a una pantalla”.
Gómez explica que hay un mayor incremento en el consumo de calorías y un menor gasto de éstas, lo que genera un desequilibrio y, por consiguiente, sobrepeso y obesidad.
La vida moderna, sobre todo en las ciudades, que reduce nuestras oportunidades de movimiento (autos, elevadores, controles remotos) y la disponibilidad de comida chatarra barata casi en cualquier esquina, son sólo dos de las fuerzas contra las que debemos luchar. En resumen, vivimos en un mundo que requiere de un gran esfuerzo para quemar más calorías de las que consumimos.
Pero no todo está perdido. El ejercicio y la dieta saludable son cada vez más importantes para la sociedad, así como en todos los niveles de gobierno.
