Al enfocarte solo en las calorías, pierdes de vista las necesidades reales de tu cuerpo. Cultivar la conciencia alimentaria te ayudará a manejar tu peso de forma más efectiva.
Hoy en día, existen numerosas aplicaciones y herramientas digitales diseñadas para ayudar a las personas a contar calorías. Pero, ¿realmente es necesario llevar un registro estricto si tu objetivo es perder peso?
En general, contar calorías no es la forma más efectiva de controlar el peso corporal. Al centrarte únicamente en las cifras, puedes perder la oportunidad de escuchar las señales de hambre y saciedad que tu cuerpo te envía. Cultivar esta conciencia puede ser una estrategia poderosa para manejar el peso de manera más saludable.
Esto no significa que las calorías no sean relevantes. Los expertos coinciden en que consumir menos calorías de las que quemas es clave para la pérdida de peso. Sin embargo, no es necesario obsesionarse con cada cifra. Es más útil tener una idea general de cuántas calorías necesitas para alcanzar tus metas y qué alimentos pueden ayudarte en ese camino. Piensa en ello como desarrollar una conciencia sobre las calorías, en lugar de simplemente contarlas.
Las necesidades calóricas varían de persona a persona y dependen de factores como la edad, el tamaño corporal, el nivel de actividad física y el metabolismo. En general, las mujeres requieren entre 1600 y 2000 calorías al día para mantener su peso, mientras que los hombres necesitan entre 2000 y 2400 calorías. Tu cifra puede ser mayor o menor según tu situación personal.
Una alternativa efectiva es controlar las porciones, lo cual limitará automáticamente la ingesta calórica. A menudo, las porciones que se sirven en restaurantes y en casa son mucho mayores que las porciones estándar recomendadas.
Al embarcarte en un camino hacia una alimentación más saludable, es fundamental aprender a medir las porciones para llevar un diario de comidas. Sin embargo, ten en cuenta que las porciones pueden aumentar con el tiempo si no te mantienes atento. Después de aproximadamente un mes, revisa nuevamente tus porciones para recordar los tamaños estándar y asegurarte de que sigues cumpliendo tus objetivos. Recuerda que no es necesario reducir las porciones de verduras.
Además, algunas investigaciones sugieren que no todas las calorías son iguales. Un estudio realizado por Harvard reveló que aquellas personas que intentaban mantener una reciente pérdida de peso quemaban más calorías diarias al seguir una dieta relativamente baja en carbohidratos.
Muchos expertos sugieren que eliminar todos los azúcares simples puede ser un primer paso eficaz para perder peso y prevenir el regreso de esos kilos. Esto probablemente disminuirá tu consumo de carbohidratos, limitando al mismo tiempo la ingesta total de calorías.
Con información de Harvard Health Publishing
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