El páncreas es un órgano vital que se encuentra en el abdomen, justo detrás del estómago. Produce enzimas digestivas que ayudan a descomponer los alimentos y hormonas que regulan los niveles de azúcar en la sangre.
Mantener sano el páncreas es crucial para evitar problemas de salud como la pancreatitis, enfermedad en la que el páncreas se inflama y puede dar lugar a complicaciones graves.
Existen muchos alimentos que pueden ayudar a proteger el páncreas de las enfermedades. Algunos de estos alimentos son:
- Frutas y verduras, especialmente las de color naranja, rojo y morado.
- Alimentos ricos en fibra, como los cereales integrales, las legumbres y las frutas.
- Alimentos ricos en antioxidantes, como las frutas, las verduras y las hierbas.
Los jugos son una forma deliciosa y fácil de incorporar estos alimentos a tu dieta. Además, son una buena fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes.
Recetas de bebidas para proteger el páncreas
Te compartimos algunas recetas de jugos naturales que son beneficiosos para el páncreas:
Jugo de jengibre y diente de león
El jengibre es un antiinflamatorio natural que puede ayudar a reducir la inflamación del páncreas. El diente de león es una planta diurética que puede ayudar a eliminar las toxinas del cuerpo.
Ingredientes:
- 2 tazas de agua
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 1 cucharada de diente de león
Preparación:
- Agrega todos los ingredientes a una licuadora y licúa hasta obtener un jugo suave.
- Bebe inmediatamente.
Jugo de apio, pepino y col rizada
El apio es una buena fuente de fibra, que puede ayudar a regular la digestión. El pepino es rico en agua, que puede ayudar a mantenerte hidratado. La col rizada es una buena fuente de antioxidantes, que pueden ayudar a proteger las células del daño.
Ingredientes:
- 1 vaso de agua
- 2 ramas de apio
- 1/2 pepino
- 3 hojas de col rizada
Preparación:
- Agrega todos los ingredientes a una licuadora y licúa hasta obtener un jugo suave.
- Bebe inmediatamente.
Jugo de limón, zanahoria y manzana
El limón es rico en vitamina C, que es un antioxidante que puede ayudar a proteger las células del daño. La zanahoria es una buena fuente de betacaroteno, que se convierte en vitamina A en el cuerpo. La manzana es una buena fuente de fibra y potasio.
Ingredientes:
- 1 vaso de agua
- 1 limón
- 2 zanahorias
- 1 manzana
Preparación:
- Agrega todos los ingredientes a una licuadora y licúa hasta obtener un jugo suave.
- Bebe inmediatamente.
Licuado de zanahorias, mango y naranja
Es tan delicioso como saludable. Es una bebida “naranja” plena de fitoquímicos, vitaminas y minerales, que depurarán tu organismo y fortalecerán estos órganos tan importantes.
Ingredientes
- ½ mango
- El jugo de 1 naranja
- 2 zanahorias
- 1 vaso de agua (200 ml)
Preparación
- Solo tendrás que cortar ese medio mango, retirarle la piel y cortarlo en 3 trozos para favorecer el licuado.
- Hacemos lo mismo con las 2 zanahorias, lávalas y córtalas.
- Mezcla el jugo naranja junto con las zanahorias y el mango.
- No olvides añadir agua para conseguir una bebida más ligera y fácil de tomar.
Jugo de aloe vera, limón y clorofila
Ingredientes
- El zumo de 1 limón
- 1 vaso de agua (250 ml)
- 1 cucharada de clorofila (10 g)
- 3 cucharadas de gel de aloe vera (45 g)
Preparación
- Extrae el gel del aloe vera, lávala con abundante agua para quitarle la capa amarilla (savia) y resérvala.
- Exprime el limón para obtener su zumo.
- Coloca todo en la licuadora y procesa hasta homogeneizar.
- Sirve y consume al momento.
Jugo de zanahoria, remolacha y manzana
La zanahoria, la remolacha y la manzana son alimentos ricos en betacaroteno, vitamina C y antioxidantes. Esta combinación es ideal para proteger el páncreas y mejorar la salud en general.
Ingredientes
- 1 taza de agua
- 2 zanahorias
- 1 remolacha
- 1 manzana
Instrucciones
- Lava y corta todos los ingredientes.
- Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener un jugo homogéneo.
- Sirve inmediatamente.
